春雨&サンドイッチ!

今日のブログは、なっちゃん、そり、が報告します!

 

ベジーマンデーの今日は、昼食に春雨とサンドイッチを作って食べました(^^♪

もちろん、肉は使わず野菜のみで作りましたが、とっても作りやすくておいしかったです!

かりかりの春雨に、フレッシュなサンドイッチを食べ、おいしいコーヒーをすすりながらのランチは、最高のひとときでした!(^_^)

 

みなさんもぜひ試してみてください!詳しくはレシピにのっています。



さて、このように週一回菜食を食べ、肉食を減らしていくことは、健康に良いだけでなく、なんと世界から飢餓をなくすことにもつながるということをみなさん知っていますか?

 

世界ではすべての人が十分に食べられるだけの穀物は生産されています。しかし、その穀物はすべてが人間の食用に使われるのではなく、家畜の飼料として使われている部分も多いのです。たとえばアマゾンで生産される穀物の80%は家畜の飼料に使われてしまっています。

また、肉100g作るのに穀物は1.6kgも必要なのです。

 

もし、この家畜の飼料として使われた穀物を減らして、その分を食料が不足している地域に送ることができれば、世界の飢餓人口は大きく減少するでしょう。

 

だから、私たちのような肉食中心の生活をしている先進国の人々が、週一回でも肉食を減らしていって家畜の量を減らしていくことは、世界で生産される穀物をより必要としている人々の手に届け、飢餓をなくしていくことにつながるのです。

 

このことも、私たちが菜食を進めている理由の一つです。

 

しかし、もちろんこんなことを気にして毎日生活なんてできません笑。

だから、ベジーマンデーで週一回月曜日だけは菜食をおいしく、そして楽しく食べよう!そして、世界の食料事情に思いをはせよう!

 

そんな姿勢でいることから始めるのが、より楽しく世界を変えていくことにつながっていくのではないでしょうか?

 


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コメント: 1
  • #1

    やまじ (火曜日, 02 6月 2015 16:35)

    菜食メニューを食べるだけで飢餓を無くすことに繋がるなら、全然食べたい!しかも菜食っておしゃれ。